Mot Clé - Glaçage

 

Glaçage cookies Mézesmanna

Rédigé par NK2 le 07 mars 2016 - aucun commentaire

Art, Divers - Mots clés : Glaçage, cookies, pain d'épice

La décoration sur les desserts est une tradition en patisserie et bien en Hongrie c'est de l'art.
La Chef hongroise Judit Czinkné Poór est la directrice artistique de l'atelier de décoration de gâteau Mézesmanna. Cette artiste, à l'origine peintre sur porcelaine, a commencé à peindre des gâteaux préférés des Hongrois, le pain d'épice (mézeskalács).

Que ce soit des illustrations élaborées d'animaux, ou des motifs complexes inspirés par la broderie, elle est devenue populaire grâce à ses motifs traditionnels hongrois, mais elle est aussi une artiste polyvalente, utilisant les surfaces des gâteaux comme canevas...

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